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蒜苗辣炒干丁

蒜苗辣炒干丁

出處《50種最受歡迎的酸辣開胃菜》・10,177 人看過

中式料理主菜豆干、豆包、腐皮類製品🥬 素食#中式家常#快速上桌#素食#便當菜#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 黑豆干3塊
  • 蒜苗100公克
  • 辣椒20公克
  • 蒜末10公克

調味料

  • 辣豆瓣1大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 細砂糖1/4小匙
  • 醬油少許
  • 米酒1大匙
  • 烏醋1小匙

作法

  1. 黑豆干洗淨切丁；蒜苗切小段；辣椒切片，備用。
  2. 熱鍋加入2大匙油，放入豆干丁炒微焦放入蒜末爆香。
  3. 放入辣椒、蒜苗炒香加入調味料炒入味即可。

豆干、豆包、腐皮類製品・主菜

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