筍香烤麩

材料

調味料

作法

1. 1先將烤麩、沙拉筍切成塊狀；香菇泡軟備用。
2. 2取一油鍋，加入2大匙油（材料外）燒熱，先放入薑末爆香，再放入香菇炒香，接著加入筍塊、烤麩拌炒均勻。
3. 3續於作法2中加入調味料、水，拌煮至入味、湯汁收乾即可熄火冷卻。
4. 4待作法3冷卻後，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏至冰涼即可。