筍香燜麵輪

材料

調味料

作法

1. 1麵輪泡軟，放入滾水中稍微汆燙一下後瀝乾，備用。
2. 2桂竹筍切段，放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾，備用。
3. 3熱鍋，加入2大匙油（材料外），放入薑片、紅辣椒片爆香，放入作法1的麵輪、桂竹筍段拌炒。
4. 4續放入調味料炒約1分鐘，再加入水，煮滾後改轉小火，將所有食材燜煮入味即可。