紅糟麵腸

材料

調味料

作法

1. 1麵腸洗淨、切片，菠菜洗淨、切段，備用。
2. 2熱鍋，2大匙油，放入薑片爆香，再加入作法1的麵腸片炒香，接著加入所有調味料拌炒至所有材料均勻入味，熄火盛盤。
3. 3將作法1的菠菜段放入滾水中燙熟，擺至作法2的麵腸片邊一起搭配食用即可。