金針木耳炒素肚

材料

調味料

作法

1. 1乾金針洗淨、泡軟後去蒂；素肚、黑木耳各別皆洗淨、切絲，備用。
2. 2熱鍋，倒入油，放入薑絲爆香，再加入作法1的素肚絲拌炒香，接著放入金針、黑木耳絲炒勻。
3. 3續作法2的鍋中加入調味料和水，煮滾拌炒均勻即可。