
青椒炒干絲
出處《快樂廚房雜誌第65期》・8,092 人看過
材料
- 豆干絲150公克
- 青椒絲160公克
- 黃椒絲30公克
- 紅蘿蔔絲30公克
- 蒜末10公克
- 熱水50㏄
調味料
- 鹽1/4小匙
- 糖少許
- 雞粉少許
- 胡椒粉少許
- 淡醬油少許
作法
- 1豆干絲洗淨切段備用。
- 2熱鍋,放入1大匙油,爆香蒜末,再放入紅蘿蔔絲、豆干絲以中火炒一下。
- 3再加入青椒絲、黃椒絲、熱水、所有調味料,快炒入味即可。
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