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涼拌干絲(6)

涼拌干絲(6)

出處《快樂廚房雜誌第95期》・1,722 人看過

中式料理主菜豆干、豆包、腐皮類製品🥬 素食#中式家常#素食#一鍋到底

材料

  • 黑豆干1塊
  • 黃甜椒40公克
  • 紅甜椒40公克
  • 洋蔥絲40公克
  • 香菜段適量

調味料

  • 淡醬油1大匙
  • 鹽少許
  • 糖1/2小匙
  • 醋少許
  • 香油1小匙

作法

  1. 黑豆干放入蒸鍋中蒸5分鐘後放涼切絲。
  2. 洋蔥洗淨切絲後，泡冰水備用。
  3. 黃甜椒、紅甜椒洗淨後，去頭去籽、切絲。
  4. 將全部材料和調味料一起拌勻即可。

豆干、豆包、腐皮類製品・主菜

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