醬滷蘭花干

材料

作法

1. 1將材料A用紗布包包起成滷包。
2. 2取一個湯鍋，將蔥及薑拍鬆放入鍋中，再將其他滷汁材料與作法1的材料A一起入鍋，開火煮沸後轉小火，續煮約10分鐘至香味散發出來。
3. 3放入蘭花干，待煮滾後關火浸泡約半小時後取出放涼，冰過後切小塊即可。