涼拌七味
示範者：曹麗娟・2,894 人看過
材料
- 豆芽菜150公克
- 豆干絲1杯
- 蒜苗絲1/2杯
- 粉絲1杯
- 海帶絲1杯
- 紅辣椒絲1/4杯
- 芹菜段1/3杯
調味料
- 鹽3小匙
- 糖1大匙
- 白胡椒粉2小匙
- 五香粉1小匙
- 香油2大匙
作法
- 1粉絲泡水至軟，再與豆芽菜、豆干絲、海帶絲、芹菜段分別用熱水汆燙後，瀝乾水份待涼備用。
- 2將所有調味料拌勻，再將作法(1)的材料，以及蒜苗絲、紅辣椒絲一起拌均勻即可盛盤上桌食用。
小撇步
豆干絲除了汆燙的作法外，也可以用爆炒的方式。
相關食譜
豆干、豆包、腐皮類製品・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
