辣味滷豆雞

材料

調味料

作法

1. 1素雞洗淨，放入電鍋內鍋中備用。
2. 2熱鍋，加入適量油，放入薑片、紅辣椒段爆香，再加入辣椒醬、辣豆瓣醬炒香，續加入其餘調味料、水煮滾。
3. 3將作法2的材料倒入作法1的素雞鍋中，外鍋加入1杯水，滷至開關跳起燜10分鐘即可。