蔥香豆皮
示範者：曹麗娟・出處《快樂廚房雜誌第19期》・3,489 人看過
材料
- 油炸豆皮4片
- 蘿蔔乾1/4杯
- 紅蘿蔔片1/4杯
- 蔥段1/2杯
- 辣椒片1/4杯
調味料
- 醬油膏1大匙
- 糖2/3大匙
- 香油1大匙
- 白胡椒粉1小匙
- 鹽1/2小匙
作法
- 1將每一塊油炸豆皮切成6長條，蘿蔔乾、紅蘿蔔片分別用熱水汆燙過備用。
- 2將所有調味料拌勻，和作法(1)的材料及蔥段、辣椒片一起拌勻入味，即可盛盤上桌食用。
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