涼拌大頭菜(1)

材料

醃料

作法

1. 1大頭菜切薄，加鹽醃1小時去除苦水。
2. 2醃好的大頭菜加入其它調味料拌勻即可上桌。喜歡吃辣的人可以酌量加辣椒絲。