榨菜豆干炒肉絲

材料

調味料

作法

1. 1榨菜絲泡水10分鐘，減低鹹味，之後瀝乾備用。
2. 2肉絲以調味料醃約10分鐘。
3. 3豆干剖半切絲。
4. 4起油鍋將肉絲先過油，撈起瀝乾。
5. 5另起油鍋放入蔥末、蒜末爆香。
6. 6放入豆干絲、榨菜絲及肉絲拌炒調味即可。