紅蘿蔔炒馬鈴薯

材料

調味料

作法

1. 1紅蘿蔔和馬鈴薯洗淨去皮，切長條備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，放入作法1的紅蘿蔔條拌炒，再放入作法1的馬鈴薯條繼續拌炒均勻。
3. 3於作法2鍋中倒入高湯煮至滾沸後蓋上鍋蓋，以小火燜煮約2分鐘後打開鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻，以小火燒煮至收汁即可。