龍井山藥

材料

作法

1. 1山藥洗淨用刀子切成10等份的套圓形狀；蘆筍切成段狀後汆燙至熟撈起備用。
2. 2乾干貝放入蒸鍋內蒸約30分鐘後取出，放入山藥內。
3. 3取一水盤，將作法2的山藥放入盤內，再放入高湯、枸杞於盤中，最後放入蒸籠裡以大火蒸30分鐘至熟取出即可。