烤馬鈴薯(1)

材料

作法

1. 1馬鈴薯洗淨並瀝乾水份後，蒸熟並取出對半切至3/2處，再用鋁箔紙包起；培根切細末後，備用。
2. 2熱一鍋燒熱後，放入作法1的培根末煎至出油脂，盛出備用。
3. 3再於作法1的馬鈴薯中，放入10公克奶油後，再灑上起士絲及作法2的培根末後，放入已預熱好的烤箱裡，以200℃的溫度烘烤約10分鐘，至起士融化稍上色即完成。