馬鈴薯沙拉(2)

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切約0.2㎝的圓片；水煮蛋則將蛋白切成適當的塊狀、蛋黃弄成鬆散狀；火腿切成小角狀；蘿美生菜洗淨，備用。
2. 2取一碗，將調味料全放入碗中一起拌勻後備用。
3. 3將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟後，取出並剝去外皮再切成小塊，備用。
4. 4將作法1的小黃瓜片、水煮蛋白、水主蛋黃、火腿丁、作法3的馬鈴薯塊混合後，放入作法2的調味料一起拌均勻，備用。
5. 5取一乾淨的碗，於碗中放入作法1的蘿美生菜，再放上作法4的沙拉即完成。