豆醬炒箭筍

材料

調味料

作法

1. 1箭筍放入沸水中汆燙約3分鐘，撈起瀝乾，切適當大小段狀；五花薄肉片切段，備用。
2. 2熱一鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、蔥花炒香，加入作法1的五花肉片略炒一下，再加入作法1的箭筍段拌炒均勻。
3. 3加入調味料A拌炒至略收汁，起鍋前淋入調味料B即可。