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印度式馬鈴薯沙拉

印度式馬鈴薯沙拉

出處《50種香料作料理》・4,182 人看過

南洋料理開胃前菜根莖類葷食#快速上桌#南洋風味#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 馬鈴薯150公克
  • 洋蔥10公克
  • 紅辣椒5公克

調味料

  • 芥末籽10公克
  • 小茴香粉5公克
  • 原味優格20公克
  • 美乃滋50公克
  • 白胡椒粉適量
  • 鹽適量

作法

  1. 將馬鈴薯去皮切丁，放入蒸鍋中蒸約20～25分鐘至熟備用
  2. 洋蔥去皮切碎；紅辣椒切碎，備用。
  3. 將所有調味料混合均勻，加入作法2的洋蔥碎、紅辣椒碎、作法1的馬鈴薯丁拌勻即可。

根莖類・開胃前菜

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