什錦蔬菜鍋
出處《韓式泡菜豆腐鍋正流行》・4,663 人看過
材料
材料 A
- 紅蘿蔔30公克
- 白蘿蔔30公克
- 南瓜20公克
- 玉米筍3根
- 木耳30公克
- 荸薺3顆
材料 B
- 菠菜30公克
- 筒蒿20公克
- 甜豆4條
- 丁香魚高湯1000㏄
- 雞胸肉片30公克
調味料
- 泡菜汁2大匙
- 鹽1茶匙
- 味醂1大匙
作法
- 1將所有材料A洗淨切片；菠菜、筒蒿、甜豆洗淨瀝乾，備用。
- 2取一鍋，加入作法1的所有材料與雞胸肉片，再倒入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，最後再放入所有調味料調味即可。
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