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薄片肉大根燒

薄片肉大根燒

出處《40種超人氣肉片料理撇步》・5,211 人看過

材料

  • 豬薄肉片150公克
  • 白蘿蔔300公克
  • 紅蘿蔔50公克

調味料

調味料 A

  • 水400㏄

調味料 B

  • 醬油20㏄
  • 味噌20公克
  • 柴魚素2公克
  • 糖15公克
  • 酒50㏄

作法

  1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮,切成約2公分圓片狀,再對切備用。
  2. 取一湯鍋,倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
  3. 於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸,放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。

根莖類・主菜

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