
薄片肉大根燒
出處《40種超人氣肉片料理撇步》・5,211 人看過
材料
- 豬薄肉片150公克
- 白蘿蔔300公克
- 紅蘿蔔50公克
調味料
調味料 A
- 水400㏄
調味料 B
- 醬油20㏄
- 味噌20公克
- 柴魚素2公克
- 糖15公克
- 酒50㏄
作法
- 1白蘿蔔、紅蘿蔔去皮,切成約2公分圓片狀,再對切備用。
- 2取一湯鍋,倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
- 3於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸,放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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