脆筍炒梅花肉片

材料

調味料

作法

1. 1把醃脆筍洗淨，浸泡在水中約15分鐘，再放入滾鍋中汆燙約3分鐘，撈出瀝乾水分備用。
2. 2起一炒鍋，熱鍋後加入2大匙沙拉油，薑蒜末與辣椒末入鍋爆香，放入梅花肉片拌炒。
3. 3再作法2中加入作法1的醃脆筍與所有調味料炒至入味即可。