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芋頭西米撈

芋頭西米撈

出處《輕鬆學會港式燉奶》・2,560 人看過

中式料理點心根莖類🥬 素食#素食#甜點#新手入門

最佳品嚐方式：冰涼

材料

  • 芋頭150公克
  • 煮熟西谷米50公克
  • 涼開水500㏄
  • 細砂糖80公克
  • 椰奶100㏄

作法

  1. 將芋頭洗淨，去皮切丁，放入蒸鍋以大火蒸約20分鐘，取出放涼備用。
  2. 取一半的作法1放入果汁機中，加入涼開水和細砂糖攪打成芋泥汁備用。
  3. 杯中放入煮好的西谷米，加入作法1芋頭塊和作法2芋泥汁，最後再淋入椰奶即可。

小撇步

最佳品嚐方式：冰涼

根莖類・點心

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