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起士燴馬鈴薯

起士燴馬鈴薯

出處《起司》・1,971 人看過

材料

  • 黑橄欖1個
  • 紅蘿蔔40g
  • 蕃茄1/2個
  • 馬鈴薯1個
  • 洋蔥絲15g
  • 培根絲10g
  • 奶油10g
  • 牛奶40㏄
  • 馬自卡彭起士20g
  • 鹽適量
  • 黑胡椒粉適量
  • 百里香粉1/8茶匙
  • 巴西里碎1/4茶匙

作法

  1. 黑橄欖切片、蕃茄切小塊備用。
  2. 紅蘿蔔、馬鈴薯切小塊,放入鍋中煮熟備用。
  3. 將洋蔥絲、培根絲用奶油炒香,放入牛奶、馬自卡彭起士,再加鹽、黑胡椒粉調味。
  4. 再加入百里香粉及作法1、2的材料,以中小火煮約3分鐘即可盛盤,最後用巴西里碎裝飾即完成。

根莖類・開胃前菜

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