油燜桶筍

材料

調味料

作法

1. 1桶筍用手撕成粗條再切段，全部放入滾水中汆燙再撈起瀝乾備用。
2. 2熱鍋，豬油與大蒜末爆香，加入所有調味料、作法1的桶筍及紅蔥酥煮約25～30分鐘至湯汁收乾，起鍋，放入冰箱冷藏即可。