味噌碎肉煎地瓜排

材料

調味料

作法

1. 1取一炒鍋，燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬絞肉翻炒至乾，加入所有調味料炒香即可起鍋，備用。
2. 2地瓜去皮、切成1cm厚長片狀，兩面沾裹低筋麵粉，備用。
3. 3另起一炒鍋，燒熱後加入2大匙沙拉油，放入作法2的地瓜片煎至兩面金黃起鍋，裝盤。
4. 4將作法1的味噌絞肉擺盤邊搭配作法3的地瓜片即可。