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蒜味奶油雞肉烤馬鈴薯

蒜味奶油雞肉烤馬鈴薯

出處《義大利麵好吃撇步》・12,584 人看過

西式料理開胃前菜根莖類葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

製作時間15分鐘

材料

  • 馬鈴薯1顆
  • 蛋汁5㏄
  • 雞肉泥20公克
  • 洋蔥碎5公克

調味料

  • 雞粉1/2茶匙
  • 百里香葉1支
  • 動物性鮮奶油1大匙
  • 蒜味奶油醬1/4茶匙

作法

  1. 馬鈴薯對切後,連皮一起放入烤箱中以150℃烤約分鐘至熟後，將大部分的馬鈴薯泥挖出(像有一個凹糟的馬鈴薯皮保留)。
  2. 將作法1的馬鈴薯泥拌入雞肉泥洋蔥碎，再與所有調味料拌勻後，回填馬鈴薯皮中。
  3. 在作法2的馬鈴薯餡料上刷上蛋汁，放入烤盤上，送入己預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至熟即可。

小撇步

製作時間15分鐘

根莖類・開胃前菜

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