竹節高陞

材料

調味料

作法

1. 1竹笙用開水泡軟後剪去頭尾；美國蘆筍切段，比竹笙略長；鮮香菇去蒂，備用。
2. 2將作法1的竹笙段與鮮香菇一起放入沸水中，汆燙約5秒後撈起沖涼瀝乾。
3. 3將作法1的蘆筍段穿入作法2的竹笙中，與鮮香菇一起排放至盤中，加入水，撒上鹽後入鍋蒸約3分鐘取出，將水倒掉。
4. 4熱鍋，倒入牛頭牌金色蔬菜玉米醬及玉米粒，以小火煮沸後加入香油拌勻後，淋至作法3竹笙上即可。