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蔬菜沙拉棒

蔬菜沙拉棒

出處《餐廳大廚青菜料理絕招》・9,334 人看過

材料

  • 小黃瓜1條
  • 西芹1條
  • 胡蘿蔔1/2條
  • 蘆筍3支
  • 鹽適量

調味料

  • 甘味醬油適量
  • 美奶滋適量
  • 七味粉少許

作法

  1. 小黃瓜以鹽搓洗乾淨,切成直條並去籽,浸泡冷水備用。
  2. 西芹洗淨,去除表皮粗纖維,切直條備用。
  3. 胡蘿蔔去皮,切直條;蘆筍洗淨,浸泡冷水備用。
  4. 取一碟倒入甘味醬油,再擠入美奶滋,撒上七味粉即可沾取食用。

根莖類・開胃前菜

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