酸辣蓮藕

材料

調味料

作法

1. 1蓮藕洗淨去皮，切成約0.1公分厚的薄片備用。
2. 2將作法1的蓮藕片放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中冷卻，再撈起瀝乾備用
3. 3將作法2的蓮藕片加入酸辣醬拌勻即可。