咖哩芋頭煮

材料

調味料

作法

1. 1芋頭去皮洗淨，放入沸水中煮軟，撈起瀝乾；青辣椒切末，備用。
2. 2熱鍋，放入作法1的青辣椒末炒香，加入芋頭拌炒一下。
3. 3再加入水、咖哩醬煮至沸騰，再加入椰奶即可。