炒蒟蒻牛蒡

材料

調味料

作法

1. 1牛蒡以刀背刮去表皮，刨成細絲浸泡冷水；紅蘿蔔去皮切絲，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量沙拉油，放入薑絲炒香，加入作法1的牛蒡絲、蒟蒻條略炒。
3. 3加入調味料炒勻，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。