味噌馬鈴薯

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯去皮切成約1公分厚的圓片備用。
2. 2熱鍋，倒入適量橄欖油，放入青辣椒過油炒一下，撈起瀝油備用。
3. 3於作法2鍋中放入作法1的馬鈴薯片煎至兩面上色。
4. 4倒入牛奶以小火煮至馬鈴薯約八分熟，再加入味噌拌炒醬炒勻即可。