豆薯炒培根

材料

調味料

作法

1. 1豆薯去皮切粗條；培根切段；青蔥洗淨切段，備用。
2. 2熱鍋，倒入少許沙油，放入作法1的培根段，煎至稍微上色。
3. 3於作法2的鍋中加入作法1的青蔥段，稍微炒香過油一下，將青蔥段撈起備用。
4. 4於作法3鍋中，放入作法1的豆薯條、金平醬炒至收汁，再倒回作法3的青蔥段拌勻即可。