蔬菜咖哩(1)

材料

調味料

作法

1. 1將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮，切成約1公分丁狀後備用。
2. 2取鍋燒熱後，放入1又1/2匙油加熱，以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。
3. 3於作法2中放入作法1的紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁，續炒1分鐘。
4. 4將作法3加入水及剩餘的調味料，煮至紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁變乾，起鍋盛盤即可。