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開胃辣羅蔔片

開胃辣羅蔔片

出處《一星期菜錢700元》・3,168 人看過

材料

  • 白蘿蔔300公克
  • 蒜末少許

調味料

  • 鹽少許
  • 辣豆瓣醬1大匙
  • 糖1/2大匙
  • 白醋1小匙
  • 香油1/2小匙

作法

  1. 白蘿蔔洗淨切片,加入鹽拌勻醃30分鐘後以冷水洗淨,再將水分榨乾,
  2. 於作法1醃蘿蔔片加入蒜末、剩餘的調味料一同拌勻即可。

根莖類・開胃前菜

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