紅蘿蔔煎餅(1)

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入紅蘿蔔絲略炒片刻，再放入高麗菜絲、調味料B拌炒均勻，撈起備用。
2. 2將調味料A的麵粉和水調勻後，將蛋打散加入攪拌均勻。
3. 3接續作法2，將作法1拌炒好的材料加入作法2的麵糊中，拌勻呈糊狀後，加入蔥末。
4. 4另起鍋，加入適量沙拉油，倒入作法3的麵糊，煎至一面定型後再翻面續煎，看到煎餅上色即可。