地瓜

材料

作法

1. 1地瓜洗淨、去皮切塊，備用。
2. 2將作法1的地瓜塊放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，可用竹籤插入地瓜中測試是否煮熟。
3. 3取出作法2蒸熟的地瓜，移入瓦斯爐中加熱，加入砂糖與150㏄的熱水，煮至糖融化、入味即可。