芹菜炒銀芽

材料

調味料

作法

1. 1芹菜去根部和菜葉，洗淨切段；黃甜椒洗淨去籽切絲；銀芽洗淨，備用。
2. 2作法1銀芽放入滾沸的水中汆燙，撈起泡入冷水中備用。
3. 3熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入作法1芹菜段和黃甜椒絲，拌炒約1分鐘，再放入作法2銀芽以及所有調味料拌炒均勻即可。