劍筍炒肉絲

材料

調味料

作法

1. 1大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。
2. 2熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。