茭白筍炒肉絲(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬肉絲放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘備用。
2. 2茭白筍洗淨去皮切塊；大蒜洗淨去皮切末；備用。
3. 3熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末以小火爆香，再放入豬肉絲改中火炒勻，加入所有調味料和茭白筍塊拌勻後，加蓋燜煮約3分鐘即可。