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滷筍絲(3)

滷筍絲(3)

出處《88道台灣人最愛下飯小菜》・6,825 人看過

中式料理開胃前菜根莖類葷食#中式家常#快速上桌#滷味#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 筍絲200公克
  • 滷汁適量

作法

  1. 筍絲洗淨後泡水3小時，放入沸水汆燙5分鐘後撈出備用。
  2. 將作法2的筍絲加入適量滷汁，蓋上鍋蓋煮滾，續以小火滷15分鐘即可。

根莖類・開胃前菜

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