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醬拌牛蒡絲

醬拌牛蒡絲

出處《88道台灣人最愛下飯小菜》・9,199 人看過

材料

  • 牛蒡1條
  • 熟芝麻適量

調味料

  • 淡醬油1大匙
  • 味淋1小匙
  • 鹽少許
  • 糖少許
  • 香油1大匙

作法

  1. 牛蒡去皮、洗淨切絲後,泡水瀝乾,再放入沸水中略微汆燙。
  2. 將作法1的牛蒡絲加入所有調味料拌勻,再加入熟芝麻拌勻,放入冰箱冰至入味即可。

根莖類・開胃前菜

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