酸菜豆芽菜

材料

調味料

作法

1. 1酸菜洗淨切絲，放入水中浸泡約10分鐘，撈出瀝乾水分備用。
2. 2豆芽菜洗淨，去除根部；紅辣椒洗淨，去皮及籽後切絲；備用。
3. 3熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅辣椒小火爆香，加入酸菜絲與豆芽菜改中火拌炒約1分鐘即可。