迷迭香香煎蕃茄山藥
出處《45種變化多端的蔬菜吃法》・2,638 人看過
山藥沒有毒性也無副作用，是功效十分大的食材，食後可滋養強壯，增強免疫力，改善內分泌，秋冬交替季節食用最是適合。
材料
- 蕃茄片4片
- 山藥片5片
調味料
- 鹽1/4小匙
- 迷迭香1/2小匙
- 芥末籽醬適量
作法
- 1蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
- 2將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
- 3平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。
相關食譜
根莖類・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
