日式蔬菜煮

材料

調味料

作法

1. 1竹筍、牛蒡、紅蘿蔔均去皮洗淨，切塊；乾香菇洗淨泡軟；四季豆洗淨去老筋後切段；蓮藕洗淨，去皮切片；蒟蒻洗淨；珊瑚菇洗淨撕小塊；備用。
2. 2將作法1所有材料與調味料放入湯鍋中拌勻，以中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至入味即可。