芝麻炒牛蒡

材料

調味料

作法

1. 1紅蘿蔔洗淨去皮切絲；薑洗淨切末；牛蒡洗淨去皮切絲，放入鹽水中浸泡，使用前撈出瀝乾水分，備用。
2. 2熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1薑末，放入作法1牛蒡絲、紅蘿蔔絲略拌。
3. 3於作法2鍋中放入所有調味料快速拌炒至入味，再撒上熟白芝麻拌勻即可。