彩椒豆薯

材料

調味料

作法

1. 1豆薯洗淨去皮，切菱形塊，放入沸水中汆燙，瀝乾備用。
2. 2青椒、紅甜椒、黃甜椒切小菱形片，放入沸水中稍微汆燙一下，瀝乾備用。
3. 3蒜頭剁碎加入所有調味料拌勻。
4. 4將作法3與作法1、2的材料混合拌勻即可。