醋炒蓮藕片

材料

調味料

作法

1. 1蓮藕洗淨、切圓薄片狀，放入滾水中煮約3~4分鐘，再撈起瀝乾，備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑片、辣椒片爆香，再加入作法1的蓮藕片及所有調味料快炒均勻即可。