
露影仙蹤
示範者:陳明裡・出處《快樂廚房雜誌第18期》・1,967 人看過
材料
- 蘆筍3兩
- 白鵝掌4兩
- 西洋芹1兩
- 紅辣椒1根
調味料
- 鮮美露2大匙
- 豆瓣醬1/3大匙
- 白醋1/4大匙
- 糖1/3大匙
- 麻油少許
作法
- 1將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切細條汆燙熟,白鵝掌洗淨切細條汆燙熟,紅辣椒、西洋芹洗淨切絲備用。
- 2將蘆筍、白鵝掌與紅辣椒絲、西洋芹絲拌在一起,淋上拌勻的調味料攪拌均勻入味即可。
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